Pastelitos de Salónica

Mezclamos la harina,el agua y el aceite de girasol con un poco de sal y amasamos.Reservar

Pochamos la cebolla,y añadimos la crane y las setas.Rehogamos con sal y espcial,añadiendo un vasito de moscatel y dejamos cocer.

Preparamos una guarnición con setas,cebollas rojas y pimientos riojanos,bañados en vino blanco

Elaboramos unas tortitas poniendo en el centro una cucharada del relleno y sellamos en forma de pirámide.

Pintaremos las pirámides con huevoy sellaremos y lo ponemos a 180 grados 15-20 minutos.

Colocamos los pastelitos recién horneados sobre una cama de la guarnición previamente elaborada.