Brocheta de pollo rebozada con frutos secos y crema de queso trufado

Hacemos una brocheta con el pollo y freimos.

Empanamos con huevo trufado, pan rallado y frutos secos.

Freimos y doramos bien.

Hacemos una tosta de pan y regamos con aceite trufado.

Preparamos una crema con el queso trufado para acompañar.