El 24 de la Paloma
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MURO
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Descripción
Platos
Carta de Vinos
Opiniones
Descripción
Dirección: Calle La Paloma 24, 09003 Burgos
Teléfono:
Tipo de cocina: Vegetariana
Junto a la catedral de Burgos. Se especializa en la preparación de platos de la cocina castellano-leonesa, fusionándolos con la cocina creativa y de mercado. Se destacan varios productos de temporada, como pescados, mariscos, carnes, setas, arroces y verduras. Disponen de varias referencias de vinos.
Platos
Entrantes
Ensalada de atún rojo del norte macerado en soja y jenjibre, hortalizas ahumadas y teriyaki balsámico.
13,70 €
Tartar de chicharro y caldo de sus espinas
12,20 €
Principales
Corvina braseada, boletus confitado y jugo de gallina y tomillo
19,30 €
Steak tartar. (de vaca o Potro Hispanobretón)
19,60 €
Solomillo de vaca, foie y patata de Burgos
18,10 €
Postres
Cremoso de cuajada casera, miel de flores y polvo de nuez
4 €
Cocktail
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Carta de Vinos
Blancos
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Rosados
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Tintos
Rioja Navajas Crianza
12€
Rioja Navajas Gran reserva
20€
Rioja Navajas Joven
10€
Opiniones
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