Pastel de Verduras

Lavamos y cortamos las verduras en rodajas,hacemos un majado con el ajo y el perejil y mezclamos con el aceite de oliva.

Se pone en una fuente de horno las verduras y salpimentamos cada verdura y mezclamos con el majado de ajo y perejil.

Metemos al horno durante 40 mins a 180 grados,una vez hecho se pone un fina capa de queso montenebro y otra vez al horno durante 3 mins.

Por último cortamos las setas y las freímos a la plancha.

En un plato servimos el pastel con las setas a la plancha.