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Bar Las Piscinas
Calle del Cubo, 12D, 42146 Cabrejas del Pinar, Soria Soria
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Bar situado en Cabrejas del Pinar



La cuna de la Trufa

Bar Las Piscinas Soria

8.8/10 3 opiniones

1.- Preparar masa para hacer una croqueta de merluza y gamba con trufa rallada muy fina.

2.- Se reboza y se fríe.

3.- Para la crema preparamos una vichisua y añadir en la nata trufa negra.

4.- Decorar con más perlas de trufa negra.

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INGREDIENTES

Croqueta
Merluza
Gamba
Trufa
Vichisua
Nata

VALOR NUTRICIONAL

Información no disponible

MÁS INFORMACIÓN

Tiempo de preparación: Entre 40 y 60
Tipo de Plato: Entrantes y Tapas
Dificultad: media

COMENTARIOS

Beatriz : Un 10 2020
julio cesar: Nota 7.5
Bea: Hola

Bar Las Piscinas (Soria)
3 comentarios
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