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Milano Real
(España)
Descuento en carta
6/10 | 0 opiniones
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La Mira de gredos
(España)
Descuento en carta
0/10 | 0 opiniones
Milano Real
Calle Toleo s/n, 05634 Ávila. Hoyos del Espino
6/10 0 opiniones

En Hoyos del Espino, Ávila, este Hotel (Spa) y Restaurante cuenta con unas maravillosas vistas a la Sierra de Gredos. Cocina de mercado basada en productos de excelente calidad, de una elaboración cuidada, natural e innovadora. Presenta un Menú de Temporada según estación.



Cestillo de Setas de Cardo

Milano Real Hoyos del Espino

7/10 0 opiniones

1.- Picar las setas y saltear con ajo picado

2.- Picar.pelar y freír las patatas paja

3.- Colocamos las yemas encucharas con un poco de acite y sal ahumada,he introducimos en el horno durante 3 mins a 70 grados.

4.- Ponemosde base las patatas,encima las setas y finalmnte lasyemas calientes encima de las setas.

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INGREDIENTES

500 gr. De setas de cardo,4 yemas de huevo de corral
4 patatas medianas(400 gr)
sal ahumada,1 diente de ajo y aceite



VALOR NUTRICIONAL

Información no disponible

MÁS INFORMACIÓN

Tiempo de preparación: Entre 20 y 30
Tipo de Plato: Segundos
Dificultad: Fácil

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Milano Real (Hoyos del Espino)
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Cestillo de Setas de Cardo
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