Brocheta de pollo rebozada con frutos secos y crema de queso trufado-Apolonia 
Pincho de pulpo a la gallega con brandada trufada-Bar Patata 
Alcachofa en salsa de Boletus con trufa-Casa Garrido 
Timbal de manzana y morcilla con trufa negra-Apolonia 
Hummus trufado de garbanzo con bacalao en tempura-Alfonso VIII 
La cuna de la Trufa-Bar Las Piscinas 
Callos a la crema con foie y trufa-Alcores
Hotel Restaurante Antonio
